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从欧睿国际“九连冠”,看老板电器是如何炼成的?

2024-01-26 14:06   来源: 互联网

刚刚结束的2023年,全球家电及电子消费产品整体呈下降态势,中国厨电市场虽然总体保持逆行上扬,但承压而行。据奥维云网(AVC)推总数据显示,由于整体消费市场降温、年轻用户群体需求和沟通方式发生变化等原因,中国厨卫整体市场的零售量同比增长仅有0.8%,规模为8733万台。

不过,行业中也不乏逆势突破的企业。据世界权威调研机构欧睿国际报告,厨电龙头老板电器的嵌入式烟灶连续9年全球销量领先,大型烹饪厨电连续3年全球销量领先。另外,根据老板电器第三季度财务报告,其前三季度营收同比增长9.62%,净利润同比增长11.31%。

具体到各品类,老板电器也展现出穿越周期的成长韧性,不仅保持烟灶龙头地位“不动摇”,其洗碗机、集成灶等新兴品类亦稳步增长。奥维云网数据显示,2022年12月至2023年12月,老板油烟机线下零售额同比增长70.6%,零售量同比增长62.9%;洗碗机线下零售额同比增长17.2%,零售量同比增长20.6%;集成灶线下零售额同比增长434.7%,零售量同比增长484.8%。

据多位行业观察人士分析,老板电器去年能够取得高速增长,一方面是因为企业一直聚焦烹饪赛道,持续引领烹饪变革,同时积极传递烹饪的人文价值,形成“科技+人文”的发展路线。从品类表现来看,老板电器已形成烟灶主品类持续稳居行业第一,洗碗机、一体机、集成灶等新兴品类齐头并进的局面。这在很大程度上得益于其领先的科技创新能力,2023年老板电器数字烹饪研发能力进一步增强,以数字厨电为载体,让产品更懂个性化需求,更有人文关怀。另一方面,增长也是得益于企业在用户思维指导下,围绕产品、场景、沟通、交易、服务五大用户触点进行体验升级。

五大触点升级用户体验,全方位赢得用户喜欢

在存量时代,一个企业如何才能更有效地吸引和转化潜在的用户?老板电器认为,从产品、沟通、场景到交易、服务,是一个由五大触点构成的用户旅程,企业在每个触点上都应花大力气提升用户的体验,努力赢得用户的喜欢。

在产品体验上,老板电器近年来更注重用数字科技来提升全品类的产品使用体验。例如老板灵犀全自动烟灶,依靠AI数字技术和实时探温技术,使烟机能够根据灶具火力大小和烟道阻力大小来自动运行。面对现代家庭对健康的重视程度加深,老板电器还研发推出了集洗净、消杀、存储于一体的洗消一体机,不断提升厨电产品在自动化、个性化、健康化、智能化等方面的体验。

在沟通体验上,老板电器针对存量时代年轻用户群体和新的沟通方式,采取了很多动作。例如签约王一博为品牌代言人,和浙江卫视携手连续推出真人秀综艺《听说很好吃》,助力品牌年轻化转型。在沟通平台方面,借助抖音、小红书等大流量社交平台,结成美食圈层,邀请吸收到的年轻用户,感受数字烹饪生活方式。同时,老板电器作为杭州亚运会官方家用厨电独家供应商,在杭州亚运会期间发起了一系列活动,邀请外国代表团来老板电器烹饪体验中心参观,考取中国“厨师证”,联合杭州市商务局发起“知味宋韵 亚运团圆”文化交流活动,向世界传递烹饪的社会价值与人文价值。

同时,以用户为中心的体验升级还体现在线下场景中。截至目前,大量门店更新换代为具有更多厨房场景设施的全新一代线下体验店,如杭州的ROKI  LAB数字厨电概念体验店,可以为用户实时生成体验海报和专属的烹饪曲线,激发人们对烹饪的向往。2023年,老板电器海外业务也加速拓展,在澳大利亚布里斯班开启黄金海岸旗舰展厅,在东南亚,首家旗舰店进驻马来西亚。

围绕着用户的交易体验,老板电器也向一线人员提出了更高要求,推动一线员工从传统的导购向厨房顾问升级,提升场景化营销、用户关系维护、新媒体运营等方面的能力,更要能通过数字化工具,准确地识别不同用户的需求,为用户提供量身定制的解决方案。

目前,老板电器全国门店数量超过6000家,服务网点1700多个,为打造高质量的服务体验、推行“无忧厨改”等新的服务内容奠定了基础。

老板电器着力围绕整个用户旅程提升用户体验,在2023年收到实效,新增用户中,非装修用户、改善型用户比例显著提升,推动企业实现逆势高增。

重构烹饪全链路,让品牌绽放人文价值

除了不断提升产品力、技术力,全面升级用户体验,2023年老板电器明确提出新的企业定位“烹饪全链路解决方案提供商”,并提出“重构烹饪全链路”的战略目标,明确了未来发展的方向。

老板电器认为,当下烹饪所发挥的社会价值被严重低估,高度工业化带来的标准化让口味越来越单一,预制菜、外卖等餐饮形式,正逐渐消弭烹饪的仪式感,让“回家吃饭,亲手做饭”这件事变得可有可无。老板电器希望通过重构烹饪生态链,提高烹饪的效率和质量,来解决这些问题。

其中数字厨电是重构烹饪生态链的核心载体,数字厨电集硬件、软件、内容、生态为一体,有能力高效地满足每个家庭的个性化需求。

同时,老板电器目前已形成7大品牌矩阵,包括高端品牌老板、全球顶奢家电帝泽、新实用主义厨电名气、面向精致女性的大厨品牌、集成灶专家金帝、高端定制橱柜厨厨味睐、商用餐饮油烟治理方案ccs,覆盖不同的细分市场和人群。

在此基础上,老板电器牵头成立了中国第一个、也是目前唯一一个厨房生态联盟,打通食材采购、营养分析、厨房改造等厨电无法覆盖的地方,共同为用户打造“千厨千面”的烹饪全链路新体验。

创立45年来,老板电器始终专注烹饪赛道,从开发中国第一代吸油烟机,到稳居烟灶品类龙头,到如今定位烹饪全链路整体解决方案提供商,始终走在行业前端。随着新定位、新主张的提出,老板电器也将进一步突破边界,从硬件为主到硬件、软件、服务、生态为一体的整体解决方案,从逐利个体化到企业社会化,迈向高质量发展的新阶段。


责任编辑:卢编
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