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好好对待五脏,从五色养生开始,草津堂双菇五色粉

2024-04-02 09:13   来源: 互联网

《黄帝内经》根据五行学说把五色五味与自然界众多的事物、属性联系起来。而在人体则以五脏为中心,五色五味皆与五脏相配属。中医的养生讲究五色五味入五脏,认为“药食同源”,不同颜色的食物可以治疗不同的疾病,五颜六色的食物能保护我们的健康。

所以,平时我们每次进餐的时候就要注意五色五味的营养搭配,要符合中医饮食调养中“合五味”的原则,食不可偏,杂合而食,这样才能营养全面。

因为天地有五行,而人体有五脏。五行金、木、水、火、土也代表了我们的五脏:心、肝、脾、肺、肾,同时可引申出五色五味:红、绿、黄、白,黑、苦、酸、甘、辛、咸。

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这也是我们常说的天地合一,民以食为天,天地之精华都赋予在了五色食物中,只要每天恰当摄入五色食物,便可做到五行相生,达到调和五脏,滋补身体的作用。我们的饮食既不要粗茶淡饭也不要大鱼大肉,既不要人家吃什么你也吃什么,每个人的体质不同对食物的要求不同,饮食是有讲究的,不是流行什么吃什么,病是吃出来的,健康也是吃出来的,吃好五色食物,过好五色人生。

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一、五色养五胜

五色指的是青,赤,黄,白,黑这五种颜色的食物,对应我们的肝,心,脾,肺,肾。

比如说黑色食物,它就可以入肾,像我们的头发花白,就可以吃一些黑豆,黑芝麻,桑椹等。

青色食物可以养肝,我们熬夜,喝酒,经常吃烧烤或一些垃圾食品就会伤肝,我们可以配一些青色的食物,比如梅子,青柠,绿叶蔬菜等。

红色的食物可以养心,如果你是白领工作者,经常熬夜,压力大,经常感到疲劳,多吃一些西红柿,山楂,枣等。

黄色的食物可以养脾,我们可以吃猴头菇,蘑菇,南瓜,柑橘,香蕉,黄豆,玉米等这些黄色食物,糖尿病患者,肥胖人建议多吃黄色食物。

白色食物润肺,润肺常见的有杏仁,百合,玉竹,山药,薏苡仁等。咳嗽,雾霾天气,有粉尘污染的环境,多吃白色的食物。

简单的说明一下,黑色食物补肾,白色食物润肺,黄色食物健脾,红色食物养心,青色食物养肝。如果你的心,肝,脾,肺,肾有哪个地方不好,你就多吃一些对应的食物,这是最基本的餐桌养生。

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二、如何把握好五味

1、味过于酸:酸味补肝,过于酸,反而能伤肝,引起肝气偏盛,这样就会克脾胃(木克土),导致脾胃消化功能障碍,表现的就是胃酸,胃痛。

2、味过于碱:碱味补肾,味过于碱反而能伤肾,容易引发骨质疏松(肾主骨生髓),肾气偏盛,就会导致抑心气(水克火),引起血压升高,心悸、气短。

3、味过于甘:甘味补脾,味过于甘,反而能伤脾,引起消化不良,血糖升高,肥胖,还会克肾水(土克水),出现水肿。

4、味过于苦:苦味补心,味过于苦,反而能伤心,导致心肺功能障碍(火克金)。

5、味过于辛:辛味补肺,味过于辛,反而能伤肺,出现筋脉迟缓不利(金克木,肝属木,肝主筋),又因为肺主气,伤气可引起伤神而发生的精神衰弱。

因此,在补充五味食物时要有节制的恰当用量。

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三、搞懂五脏

心,主血脉,其华在面,在志为喜,开窍于舌,苦入心,主红色。

肺,主皮毛,在志为忧、藏魄,其华在毛,开窍于鼻,辛入肺,主白色。

脾,主身之肌肉,其华在唇四白,在志为思、藏意,开窍于口,甘入脾,主黄色。

肝,主筋,其华在爪,在志为怒、藏魂,开窍于目,酸入肝,主绿色。

肾,主骨,其华在发,在志为恐、藏志,开窍于耳及二阴,咸入肾,主黑色。

当您身体不适先对号入座自我体检,健康从来都是自己说了算,你珍惜五脏,五脏就珍惜你的生命,好好对待五脏,从五色养生开始吧!

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据说扁鹊有透视眼,能看到五脏六腑 那他是怎么做到的了? 这与五色五味五行与饮食养生有很大关系,你的疾病会体现在脸上,他自然会看出你哪里不好,不是什么透视眼,只能说他对五色五味五行与饮食养生有过人的研究。

其实我们自己就能分辨出一些基本疾病。

比如,脸色苍白大多贫血,要多吃含铁的食物,多吃红枣红肉。

脸色泛红大多高血压高血脂,要多吃青色食物,多吃蔬菜和绿色水果。

脸色蜡黄,多为肝胆问题,要积极治疗及时到医院检查肝功能。

脸色灰暗,往往是气血亏虚吃一些补血的中药黄芪,当归,阿胶等。

脸色发黑,多为肾精亏虚,多吃熟地,黑豆,桑椹,黑芝麻和一些滋补肾精的中药。

我们要善于观察自己的气色,就能及早调理身体,我们做不成扁鹊,通过五色食疗,至少能做自己的家庭医生。要记住,所有的大病都是从五脏失衡开始的。

春天是养肝的最好时期,不可错过的10大食物。

春天渐渐向我们走来,天气也渐暖,万物复苏。春天是养肝的最好时期,饮食与生活息息相关,通过饮食养肝特别关键,通过食物来养肝是最简便,也是最直接的。

春季养肝,更要考虑脾胃调理问题。

因为脾胃与肝有着密切关系。

首先肝藏血,脾统血,主运化,以生化血液。若脾虚则运化失常,必然影响生血功能,则肝无血藏致肝血不足,出现头晕眼花,目力减退,肢体麻木,耳鸣失眠,女性就会容易出现月经不调,经少色淡或闭经等。

其次脾主运化,肝主疏泄。脾气的运化功能必须由肝气来协助。若出现肝气郁结,怒者伤肝,气机失常横逆犯脾,中医来说肝气犯脾。轻者肝脾不和或者肝旺脾弱,可出现下和上腹闷痛,暖气纳呆,腹痛泄泻,所以有“见肝之病,如肝传脾,”当先实脾之说。

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所以春季养肝除了做的五色养生外,可以考虑多食用如下十大食材。

1、金针菇:金针菇具有补肝养血、润肠通便、益胃健脾等功效,还可以防治高血压,并且可以提高人体免疫能力,是一种不可多得的养肝食物。

2、菠菜:菠菜具有养血、滋阴、养肝的作用,而且还富含蛋白质和矿物元素,春天食用对可以起到很好的养肝作用。菠菜中含有草酸,不利于人体吸收铁元素,在沸水中捞一遍方可去除草酸。

3、胡萝卜:胡萝卜中含有丰富的天然抗氧化剂成分,可以有效的画质肝脏衰老,并且可以提高肝脏的活性,修复受损的肝脏细胞,是养肝的圣品食物。

4、芦笋:芦笋中含有的氨基酸,可以起到保护肝脏的作用,可以帮助肝脏解酒,是绝佳的解酒护肝食物。

5、香椿:香椿具有护肝、润肺、健脾、补血、活血等功效,还可以祛除风湿、清热解毒,更有开胃的作用,非常适合作为春天的养肝食物

6、豆芽:豆芽具有清热解毒、防止上火、养肝活血、健脾养胃等功效,而且在春天非常常见,是绝佳的春天养肝食物。

7、青椒:青椒具有顺气养肝的作用,并且有增加食欲的功效,可以促进消化系统对营养的吸收和利用,更可以提高机体免疫能力,对肝脏的好处非常巨大。

8、红枣:红枣具有补气养血的功效,其温补的作用非常适合在春天食用,对肝脏的好处很大,是一种非常适合在春天食用的养肝护肝食物。

9、枸杞:枸杞中含有丰富人体所必须的蛋白质、糖类和多种维生素,具有保护和滋养肝脏的作用,而且还可以防治肝炎,更可以调理肠胃健康,非常适合在春季食用。

10、茼蒿:茼蒿具有很好的清火润燥的作用,还具有清肝明目的功效,其养血效果也非常不错,在春天食用可以清除肝火,维护肝脏健康。购买关注五色营养微信小程序。

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责任编辑:刘编
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